Ingredientes:
3 tomates grandes bem vermelhos (de preferência tomates gaúchos)
200g de mussarela de búfala em rodelas
1 maço de rúculas frescas sem os cabinhos
Molho:
1 c sopa de vinagre branco
1 c sopa de azeite de oliva
sal e orégano a gosto
2 c sopa de manjericão fresco
pimenta do reino moída na hora
Modo de Fazer:
Monte 1º as folhas de rúculas em uma fileira bem reta, após os tomates e depois as rodelas de mussarela, e vá alternando até o final do prato. Regue com o molho bem misturado e enfeite com manjericão.
