Ingredientes:
- 4 fatias largas de pão ciabata ou 4 fatias de pão de linho light
- 16 fatias de tomates secos
- 16 folhas de rúcula
- 100 g de mussarela de búfala em fatias
- 1 C chá de azeite de oliva
- 1 C chá de aceto balsâmico
- sal light e pimenta moída a gosto
Modo de Fazer:
Tempere as metades do pão c/ azeite e aceto.
Espalhe sobre uma das metades do pão, 4 folhas de rúcula, 4 fatias de mussarela e 4 tomates secos. Tempere c/ sal light e pimenta moída na hora e se quiser cubra com outra metade o pão. Enfeite c/ galhos de agrião. Se quiser pode prensar para tostar o pão e aquecer a mussarela.
